第一百一十一章
从九十年代开始，因为国家政治风向转变，主要的注意力都集中在经济发展上，国家更是号召一切都要为经济发展让路。所以随着改革开放的大门敞开，那些打着中
睦邻友好，中韩三国亲善幌子的邻居们就都堂而皇之的出现在国内的视线之内，好听点叫和睦融洽互利互助共同发展，难听点就是开始以高起点横扫大陆市场，全面
退民族工业。不过事实证明，改革开放的道路是正确的，虽然摸着石头过河很容易遇到挫折，但是眼光放远了，步伐加快了，人们的生活水平的
新月异却是有目共睹。这其中有经济上的变化，自然也就有文化、饮食上的。当然，外来文化在此阶段所留下的痕迹，却是再也无法消除，甚至因为媒体社会引导不适当，而产生很多畸形的思维观念。
自然，这些都不是白文静一个普通的外科医生管得了的，不过作为一个旁观者，置身事外品评一番也无伤大雅。
眼下
韩的餐饮业在国内发展定位一般都走高档路线，针对的是国内中产以上的消费人群，并且有一个很大的特点，就是以餐饮输出本国的文化，自上而下，很具有竞争力。相比之下韩餐要逊
式料理很多，虽然一味的开始模仿，但是不得不承认就包装上日本人地确很有一套。就比如说白文静身处的这家“菊和月”古朴典雅。进门之后，古典简约的风格很自然就带给人一种难以言喻地高级氛围，冲击力极强。
而原本大剌剌的李石楠到了此刻说话也没有外面那样大声。仿佛是觉得在这种雅致的场所大声讲话有**份。只凭这一点，白文静也不得不说，这家店的幕后老板的装修很到位，气氛做的极佳。
“这就算是上海最好的
式料理了吧？”一名医生也被李石楠和周围的环境影响到了，说起话来也是细声细气地。李石楠闻言声音提高，带着几分得意的介绍：“这算什么，等下次有机会，我带你们去卢湾区见识一下正宗的怀石料理。那才是最高级的料理。”
看着李石楠眉飞
舞的介绍上海各家料理店的好坏和优劣，紧随她身旁的几名男医生很是配合着恩恩啊啊的，看得出美女无论是走到哪里都会有男人紧随，其中以于海洋最甚。白文静低声问周游：“你们这位于医生看年纪应该结婚了吧？”
周游一听白文静的问话，再看看前面于海洋的表现，就明白什么意思了。当即低声附耳笑道：“早结婚了，孩子今年都上小学了。不过听说于医生和他老婆地关系一直都不是很好，家里红灯高悬，看样子也就是早离晚离的事
白文静点点头，再也不多问。…重新把注意力放在这家
式料理店的装修上了。料理店内的服务人员统一都是和服装，不过不是电视里演的那种长衣大袖的和服，而是短衣襟小打扮的
简版。砖红色的半截袖小衫，下身七分
，穿着木屐，头前引路嗒嗒作响。男女服务生的打扮都差不多，只不过男服务生头上扎着头巾，女服务生则是背后背着一个装饰
的蝴蝶结。到也不是十分正统。“菊和月”地内部并不是典型的
式结构，除了日本的一些文化元素，还融合了欧洲的某些设计理念。一楼大厅中央有室内地假山水池。水池旁有一张石桌，几把石椅，人造的泉涌汩汩
淌，水声混合着低沉的音乐。让人沉寂在这种特意营造出的寂籁氛围当中。景致一侧就是自助餐区，廊坊设计，环形排列桌椅，正对着正门就是料理台，有据说从日本九州特别聘请来的高级料理师现场烹饪，主要做的是自助料理。过了天庭，从一侧楼梯上二楼，就是所谓的雅室。墙面扇门都是木质结构的
拉式。外表附有麻质壁纸，拉开扇门。室内只有简单地条几和角落里地绿竹枯枝、花草掩映，让这方角落充满宁静、自然的味道。进门前大家先要换鞋，然后穿上店内地木屐，吃饭却是要跪坐在榻榻米上。尽管不习惯，但是入乡随俗，权当是体验异国风情。
当大家“坐稳”之后，态度谦恭之极的服务小姐便深深鞠躬，先是开始用
语问大家点菜，然后又重复了一遍中文，也搞不清楚这些服务人员是不是都从日本来的。周游一撇嘴，低声说：“什么日本啊，都是外国语学院的。”
点日本菜的事情大家都没有经验，全权交给了李石楠负责。白文静淡笑说道：“其实过来就是尝个新鲜，选几个经济实惠的就成。”有几个不好意思说点便宜的医生一见有人出头，马上顺着白文静的话点头，也说：“是啊，还是白医生想的周到。不过李医生放心，我们不差钱。”
李石楠觉得白文静在这种高档场所张口提钱有点有**份，顿时脸上的表情带上了几分不悦，不过还是客客气气的和服务员为每个人点了套餐。
白文静却没有觉得自己有什么不妥，不过周游却在他背后捅了捅，然后低声笑说：“这下可好了，估计这会李医生心里不知道怎么埋怨你呢。”
白文静不以为然的笑道：“干什么都讲究量力而行，总不能为了面子就打肿脸充胖子吧。”
周游点头，赞同道：“那到是，只不过有人就喜欢打肿脸你说你有什么办法。”说着目光就看向于海洋。这时于海洋正紧紧靠近李石楠，也说不上是不是在占便宜，隐约就听他说：“石楠。这顿饭你那份我请了。”
“啧啧，真大方。”周游很佩服地表情。白文静揶揄道：“嫉妒了？我看李医生不错啊，你也可以。”
周游连忙摇头：“算了吧。人家李医生天姿国
的，咱们一般的小人物可无福消受。要是谁有这么一位女朋友，每个月地消费不还得个万八千的？既然于医生有兴趣，君子也就不夺人之美了。”两个人在这里嘀嘀咕咕。那边等服务员拉门出去，于海洋又腆着脸说：“石楠真是会选地方，看这环境。看这服务态度，啧啧，果然不愧熟悉上海滩的老饕。”
李石楠显然也很讨厌于海洋总往自己身上贴，不过顾虑到同事面子，便不动声
装出很随意样子的拉开一点距离。不过听到于海洋的吹捧，倒也是觉得有点飘飘然，不由得得意的扬起小脸，笑道：“要说别的我不敢说，要问这上海滩的美食，我却小有研究。比如说这邵万生南味食品、小绍兴白斩
、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京
腐、豆腐干、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油、它似
、五芳斋糕团。还有南翔馒头店地小笼包…呀。不行了，说的我口水都要出来了。”看到李石楠此刻表
出的可爱神态，大家不觉为之莞尔。而白文静也是才发现，这个女孩子也不是什么太贪慕虚荣，只是简单的喜欢美食而已。只不过即便是吃，要说吃遍上海滩，那花销也是不小。却不知道这个李石楠家里是做什么的，可以供她如此大手大脚。也有人和白文静想法相同，当即就随口问了出来，李石楠便含糊的回答：“其实也没什么。我家里是做生意的，也没有别的兴趣爱好，就喜欢吃，家里倒是也不反对。”说完。抬眼正好看到白文静正在看她，又想起来刚才白文静的做派，心中就是不屑，觉得这个男人太小气，也不知道为什么周游会叫他一起来。
说话间，外面的扇门再次被服务员拉开，然后有两三名男服务生推着一小车食材还有炭火摆放在众人身后。接着店里面地料理师便亲自过来烹制食材，这就是“菊和月”的一大特色。就是现场展示料理制作过程。和让大家亲眼看到食材新鲜。
料理师是一个三十多岁的日本人，叫织田光一。满口日本话，偶尔夹杂着几句半生不
的中文，做料理的时候态度十分严肃，眼神认真，举止异常的严谨。白文静只是第一眼看过去，就觉得这位料理师烹制食物却仿佛自己站在手术台上一样，都是那样的全神贯注，全身心都融入食材之中。李石楠兴奋的低声说道：“这位织田先生可是这里最帅的料理师了，今天有福能够吃到他亲手做的料理，不虚此行啊！”织田光一闻言抬头对着李石楠微微一笑，接着继续埋头整治他地食材。
于海洋听到这话却不由得讪笑说：“我看也就一般嘛。”话音未落，就被李石楠一个凶狠的眼神给瞪了回去。
只不过说的再好，表演的再出色，白文静也不觉得日本料理比中国菜好到哪里去。无论是食材种类，还是烹制手术技巧，还是
香味，统统都无法与中国地八大菜系相提并论。如果一定要说有什么不同寻常，就只能说这份“精细”劲了。周游一句话到是概括了这个特点：“做个菜跟绣花似的。”
但是不管怎么说，异国情调大家都算是亲眼看见了，接下来一道道菜肴摆上，没吃过
式料理的医生们也不免感到有些哑然。其中一名医生就举着筷子，木怔怔的盯着眼前的一小碟摆放精致的绿色菜叶发呆，好半天才反应过来，不确定的问左右：“这个不是正餐是免费赠送的吧。咸菜？”说着夹起来尝了一口，却只觉得清淡，要说好地评价，还是清淡。
李石楠则是一脸沉醉地细细品味：“味道正宗。不愧织田先生亲自做的。”
那边织田光一大师傅闻听此言，脸上
出满意地神色，冲着李石楠点点头。更加用心地却做他的下一个料理了。而看着截然不同的两种反应，白文静咀嚼着嘴里的菜叶子，也不
感慨的想道，其实这个料理也就是吃一个气氛，至于好坏，还真就只能老饕能够品尝的出来，反正自己的味蕾实在是没有那么发达。白米饭，大酱汤。豆腐酿鲜鱿，蔬菜盒…除了李石楠吃的津津有味，其他人都是囫囵
枣，如果说一定能吃出什么好味道地，还是最后上来的生鱼片，片片薄如蝉翼，入口即化，还能吃出个鲜来。特别是看到织田光一拿着特制专用的道具，手法精准利落的在金
鱼鱼身上割去一片有一片鱼
的时候，一众外科医生不由得啧啧称奇。“就这手法。不做外科医生拿手术刀可惜了。”
说到这里，忽然之间于海洋眼珠子一转，看了一眼白文静，便大声提议道：“我说各位，既然大家都是外科医生，又都是拿手术刀的，我看借此机会不妨拿这金
鱼比试一下如何？”“比试？怎么比试？”李石楠闻听有好玩的事情马上来了精神，不由得追问道。
于海洋笑着一指织田光一，笑道：“就和这个厨子比切生鱼片，看谁的切的最薄。如何？”
“谁是厨子，是料理师！”李石楠不高兴的叫道。
似乎是感觉到房间内地气氛不对，那个叫织田光一的料理师也不
抬头茫然四顾。于海洋连声道歉，然后讪笑道说：“是。是和这位织田料理师，比试一下。”
早就在榻榻米上坐的全身不自在的周游此刻也来了精神，兴奋的说道：“既然是比试，那不知道是不是要个什么彩头啊？”此言一出，房间内顿时安静了下来。
于海洋很是满意自己所营造出来的气氛，特别是看到众人的目光聚焦在自己身上，心中更是得意，于是说道：“彩头好办。也不用玩的太大。赢的自然是不用买单。输的嘛，就替赢地人把单结了就成。如何？”
众人闻言自然叫好。就这里在座的这些人，都是外科方面出众的医生，在手术台上的功夫却还多少有些自信，要不然也不会被推荐来上海参加什么培训班。因此这个时候到是也没有人认为自己一定会输地。
见大家都同意，于海洋正要叫过服务员安排比赛，可是却看到白文静还是之前那一副微笑不语泰然处之的神情，心里就是好一阵不舒服，当即问白文静说：“白医生，大家都同意比试了，你呢？也和大家一起玩玩？”
白文静闻言先是一愣，紧接着就明白于海洋这是对自己挑衅。虽然不知道自己哪里得罪他了，可是眼看大家都看向自己，心中也有几分不悦，脸上表情不动点点头，微微笑道：“好啊，既然大家都同意，我自然不会单独行动，保持同一嘛。”
周游大声道：“好啦，既然都决定了，那就赶紧开始吧。”说着一扭头便对外面喊道：“服务员，这里来八条鱼！”
想必这家
式料理的工作人员也重来没有见过白文静这一群特殊的客人。鱼生刺身不要料理师做，非要自己亲自动手。当即负责白文静这一厅的服务人员就是一脸的为难：“不好意思，我们这里从来就没有过这种服务。”
“那是以前我们没来，要是我们来了，你们早就有这种服务了。”于海洋笑道：“你要是做不了主，就叫你们经理去。我们不过是想要八条鱼，比试一下刀法，放心，不会血溅五步的。”
这话众人闻之不由得笑出声来，于海洋觉得自己妙语连珠，不由得得意的偷看李石楠。
眼见客人们一再要求，服务人员也不好推
，只好去叫料理店地经理。这时，在“菊和月”吃饭地其他客人也发现这边出现了状况，一打听听说是一帮医生要比试刀法，不由得也来了兴趣，顿时二楼就热闹了起来。
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