第二百一八章 再拼厨艺
中赛选在清晨进行,地点是在第七星上专门为了比赛而建立的酒店赛场,由于此次这一阶段的裁判除了皇室的御厨长和皇室成员外,一些重要的人物也可以到场,故而安全
就变得很重要,所以在近五十个人选进入场地后,便看见荷
实弹的士兵并排站着,把场上的气氛搞得好象军事演习一般。
一个厨师悄悄问身边的人道:“今天的武装比上次比赛守卫多多了,是不是来了什么重要人物?”
旁边的人回道:“听说玉璋域的少域主天国武要来。”
厨师唏嘘了一声道:“呀,这可是个炙手可热的人物啊。”
旁边的人回道:“是啊,其他的人分量也很重,都是皇室重要的成员呢。”
石隐心里却明白得很,重要人物只是天国武了,皇室的人现在恐怕也没有多少实权在手,都被以各种方式统一在了赤帝的手中。
此次比赛分为三个小组,似乎是有意的安排,此次的大热门冰穹域“九顶天”、琴屿域“爱德华”、夜
域“绝音”和赤璋域“吴寻”四人都安排在第三组,重要的看点也是在这第三组,由于除了吴寻之外的其他三人都是南方系的人,故而此次吴寻孤身作战反而引来了许多北派的支持者为其呐喊助威,声势浩大的
由自然是其在初赛时惊人的表现。
这一点倒是出乎石隐的意料之外,不过越是这样,对于自己进入宫廷越有利,不过纵然对方舞弊导致自己进不了宫廷也没有关系,按照目前的形势走向,只要自己能够进入到决赛,此行的目的便达了,至于另一半,便要看觅主营的决定了。
虽然只是中赛,但是绝音还是会全力以赴,以挽回初赛的败局,虽然此次入选宫廷的是前十位选手,但是对于厨艺的四个高手而言,他们争的乃是第一。
炎铁城的贿赂只到了中赛为止,不过因为出现他和绝音联手要帮助石隐的事情,故而在绝音的帮助下,有了秘密武器,这一次,他倒也是摩拳擦掌,准备大显身手。
中赛所测评的厨艺只有两方面,便是菜式组合和创新菜式。
所谓菜式组合便是指在完成了第一步的刀功、调料和香味的基础上,菜式一定要具有超然的美感,让人赏心悦目,胃口大增。
这一点便要使得菜的摆设、拼盘将第一步的三样功夫要完美的结合起来,达到视觉于嗅觉的完美统一。
此次的裁判资质最有分量的是在皇宫里任期长达三十年的御厨长,其次则是皇室的三位成员,分管着文化、农业等冷门产业大权,最引人注目的便是红发金目的天国武了。
前两组的比赛,引来许多的喝彩声,但是未出现过满堂彩的表现,不过此次参赛者的手艺比起上一次都有所提高,故而在分数上也亮出了不少高分。
当第三组比赛人员一上场,四面看台上立刻响起了
烈的欢呼声,媒体人员也都打起精神,镜头一个个的集中、转移,力图不漏掉任何一个热闹的环节。
天国武和石隐对视了一下眼神,那里面交流着别人看不懂的东西,然而天国武看懂了,石隐也说清楚了,于是天国武的嘴角
出了一丝笑意,石隐的眼里
出半分贪婪。
第一场菜式组合马上开始了,十几个厨师首先展示刀功,有的甚至用在刀功中暗蕴内力使得刀切菜中,菜叶碎成丝丝之状,或者便是应力而成形,让人耳目一新。
炎铁城
记着绝音所给的配方,耳朵里则放着小楚亲自录音,叙述菜式的每一个步骤,虽然刚开始有点手忙脚
,但是到后面却也得心应手起来。
当然,所有的人最关心的还是四个大热门人物,这四个人中,无论是绝音、九顶天还是爱德华,都用上了极品的食材,有来自极寒之地的珍贵生物,有来自烈焰之地的名贵植物,有的还是连众位裁判都见所未见的东西,只有等到品尝之时再一一发问了,唯有吴寻用的竟然是些平常得菜市场里都买得到的普通材料,而且,他根本未用刀,整个过程都以手捏打而成,显得与众不同,至于这里面有什么玄机,也只有等到品尝之时才能知晓了。
随着裁判员喝停之时,十六道菜已经装盘完毕,一道道的菜式送上,裁判员都暗自点头,纷纷亮出分数,炎铁城这一次倒是得了不低的分,连忙朝着绝音投去一份自以为帅呆了的笑脸,惹得绝音狠狠瞪了他一眼。
在万众瞩目之中,来自冰穹域“九顶天”首先盛上了自己的菜,此菜一经揭开盖顶,出现在众人面前的便是一副
雕细刻的雪山盛景,尤其是雪山之中冰气环绕,凝雾
散,山意连绵不绝,更渗透出一种引人
涎的奇香。
九顶天介绍道:“此菜以北极极寒之地,千尺之下的冰晶为主料,采其周围的共生植物稀有生物为辅助材料,配以我自家家传的香料配方,再以快刀雕刻而成,远看似雪山,其实是由极薄的冰晶叠加而成,冰晶中蕴藏着奇香和其他材料,食之不但可以养颜宜寿,更是增强体力,使百脉通畅,疾病顿消。”
九顶天的介绍引起看台上的浩大喝彩声,几个裁判早已咽下了不少口水,在九顶天还未说完,便将雪山一片片夹起,送入口中,果然是食之满口余香,而且功效不凡。
在众裁判不住的点头称赞中,九顶天满意的离开,琴屿域“爱德华”将菜递上了裁判桌,似和九顶天的菜式对着干一般,爱德华做出的同样是山,却是火山,雄雄火焰还在山上燃烧着,由山顶上不断
出的岩浆顺着山头
泻,烟雾腾绕之中却传来别具一格的香气,蔓延于场中,给人于销魂之中参杂了胃口大动的异香,似乎这火焰都烧到心里去了一般。
爱德华得意的介绍道:“此菜乃是我于烈焰极地采集的泛天火晶,以极天冰晶却除掉其本身的伤人气焰,保留下了他的
髓之骨,然后再加以深海万尺之下的藻泥熬治,使其成为无可挑剔的火之
华,食之不仅可以延年益寿,更是可以功力大增,百病尽除亦是手到擒来,此菜重在
纯,没有任何的辅助材料,其异香乃是其本身之香。”
这样的菜给予人的乃是一种震撼,一种纯粹的让人为之惊叹的菜式,裁判们品尝之后,亦赞不绝口,这一道比之九顶天的要稍胜一筹。
待到绝音上菜时,场上已经出现了一种莫名的压力感,要想超越前面两道菜,绝音的菜究竟又如何呢?
当绝音揭开盖顶的时候,首先是扑鼻而来的奇香,幻化成飞鹤一般的云腾雾起,以味先夺人,整个场中刹那间被奇香布满,众人只觉香气入体,身心舒畅,纵然是满腹浑圆,亦感觉胃口大开。
随着奇香变淡,烟雾散尽,
出盘中的菜式来,这菜式没有前二位的那么高深,就是那么简单的活
生香的鸡腿鸭掌,然而,那
香俱全的食物象是要
入人眼一般的
人,就是那么的直接,让人一看到就想要吃,脑海里就只剩下了吃这一个字,没待到绝音开始解释,裁判们就一个个开始大吃起来,这一道菜将古朴的味道展示得淋漓尽致,以味夺人,以****之,引起的是满堂喝彩,就连台下的九顶天和爱德华都觉得绝音果然是技胜一筹。
绝音转头朝着石隐望了一眼,投了个挑衅的眼神,石隐爱理不理的笑了笑,没有说话,手里捧着盖着盖子的盘子朝裁判台走出。
前面的三道菜是高
接着高
,一
胜过一
,石隐的最后这道菜是否能够夺人耳目,再创奇迹呢?
所有的人都敛声屏气的望着石隐,看着他将手里的盖子揭开,
出一道平淡无奇的菜式来,红红的
,白白的是菜,简单的让人不敢相信这是参加中赛的作品。更让人不安的是,这菜竟然连一点香味都没有,一点调料都没有上,若说古朴,也古朴得过头了。
在看台上的观众们顿时变得鸦雀无声,台下的厨师们也都奇怪于这一道菜,所有的人的眼神都凝固在大屏幕那菜的特写上,然而,立刻有人发现了场中奇特之处。
原来五个裁判的眼神和表情都变得有些古怪,每一个的喉咙都在咽着口水,眼中释放出一种
前
进的眼神,手中的叉子握紧了又松开,似乎眼前的这道菜是天下唯一的珍宝,一旦吃了,便没有下一道了。
而这情形只限于台上的五个裁判,台下的众人却丝毫感觉不到这菜有什么不对,终于,有个皇室成员实在忍不住菜的
惑,在喉咙剧烈的下咽了一下后,手中的筷子迅猛无比的疾夹在一块
上,又迅速的递进了自己口中,一牵而群发,五双筷子如同五柄刀剑,菜成了对手,每个人的脸上都
出那种
跃得无以言喻的表情,看起来就象是充满童真的小孩子一般。虽然他们没有抢食,但是这种情形比起抢食而言更让人刺
!
满堂喝彩同时响起,天地震撼,镜头再一次的聚集在了石隐身上,石隐果然不负众望,御厨长吃完最后一口菜,终于忍不住的问道:“这,菜是怎么做的?”那语气,充满了尊敬,竟如同晚辈向长辈询问事理一般。
这一句话包含了众人的疑问,台上台下的人都注视着石隐,准备聆听着答案。
石隐笑着解释道:“做出菜的目的,是让人吃,是让吃菜的人吃,而非周围的所有人,我的菜不借助任何的刀具,以刀气切割其表理内外,使香味调料渗透其中,合三为一,更重要的是,将其浓缩在一个小范围之中,增加了其浓度,一般的香料都刺
于人的嗅觉,而我的香料由于浓缩,尽管范围小了,但是却能够刺
于人的嗅觉和
孔,进入人的五脏六腑之中,直达神经细胞之内。菜放于裁判桌上,唯有五位裁判才能体悟其中妙处,此乃做此菜的目的!”
石隐将做菜之决侃侃而谈,厨师们纷纷变
,闻所未闻此种理论,各个裁判却是不住点头,做菜便是做给吃菜的吃的,便如同出剑一般,重要的是一击必杀,便如同却其表皮,留住
髓一般,的确是深得其理,看台上的观众们虽然没有品味到这道菜的香味,然而,石隐所说的话已经征服了所有的观众,九顶天、爱德华和绝音的菜式虽各有所妙处,然而比起石隐的菜经而言,的确要稍逊一筹,于是喝彩声连绵不绝,石隐再次得到满分。
绝音等人亦是惊得说不出话来,这种理论从未在书上见过,更是闻所未闻,众人又哪里知道石隐以剑之道入厨之道,深蕴之理又岂是普通人能够明白的呢?
第二场比赛是创新菜式,看似比之前一场要简单,其实不然,所谓的创新便是要以奇、新取胜,五个裁判中除了天国武,其他四人都是久经厨场的高人,食过美食无数,要想让这四人感觉到新奇,必定要下一番苦功夫。
这一次,可是炎铁城和小楚花了一夜功夫想出来的花招,炎铁城花了大半功夫才弄好,在他之前的几个厨师的作品都一般,当炎铁城把菜递上去后,五个才裁判都为之一呆,然后便是苦笑不得,原来炎铁城的菜竟然是烧成纸币样子的长饼,形状和万元宇宙币的大小一致,再加上炎铁城的刀功,恍眼看起来还真象是满满的一叠钱,老实说,这一道菜还真获得了裁判的一致好评,达官贵族们就喜欢这个调调,炎铁城出奇意料的取得了九分的成绩,稳稳的获得了决赛的资格。
余后的几道菜式依然平平,轮到九顶天上场的时候,五个裁判终于打起了精神,九顶天手中的菜盘顶盖还未打开,裁判们就听到里面发出嗡嗡的声音,若是菜能发出声音,倒真是一奇,九顶天一将顶盖打开,
出一个马蜂窝来,五个裁判有三个吓得朝后一退,唯有御厨长和天国武冷静的瞧去,原来这并不是真的马蜂窝,然而若是用材料做成的,怎么会真如同马蜂窝一样,而且在周围还有看似飞来飞去嗡嗡叫的大片马蜂呢?
九顶天笑着解释道:“这是用两种属
相抵的材料做成,
互长,故而产生了这种奇象,我再用刀进行雕刻,将其刻成马蜂窝的形状,再施以一些可食
素,使得其可以快速生长,于生长中产生碰撞,发出声音,这些小型的马蜂则是因为生长而剥离身体的表皮组成的。”
九顶天解释完,三个皇室成员这才稳下心来,菜式算是新颖,那么味道如何呢?御厨长夹了一块一试,大口赞了一声:“美味。”原来这
互长之物蕴涵着两种奇味,奇味又互补,于咀嚼之中不断生出新的味道来,可谓是融百味为一体,的确是美食。
九顶天满意的得到九分后离开,爱德华随后呈上了自己的菜式,揭开顶盖,
出一个以各种菜组成的主题公园,在各种面包坊里早就有以各种面包制成主题公园的先例,虽然以菜来做还未有过,但是若是加上
巧的刀功和各种菜样的搭配,也勉强过关。不过当爱德华右手微微在菜盘上划过的时候,主题公园内竟然闪现出了烟花朵朵,泛出一片灿烂的光景来,虽然只是一瞬间,然而这一瞬间的美丽却给了无数人美好童年的回忆,更为奇特的是,搭配着这菜式,有一种童年的香料在其中,让人沉浸进若有似无的感伤之中,此菜若说不好,什么菜才能算好呢?爱德华同样拿到九分出场。
绝音绝对不想自己在最后一轮中输给石隐,这一次的菜式可谓是下足了心血,但见那菜盘中的以白玉雕成的曼妙女子,身上细到发丝、纹路都是
雕细刻,而且,身上具有的十七重颜色都是以十七种不同口味的食材做成,十七种食材中又蕴涵有十七种不同的香料,香料于食材的绝妙配合,再加上能够在如此短的时间内做出如此精细而绝伦的作品,实在是少见,这一轮,绝音想以精细取胜。
随着大屏幕对绝音作品的回放和各种部位的特写,让众人深深感觉到这位天才厨师的高超技术果是名不虚传,无数的欢呼声和掌声响起,让绝音亦感觉到无比的荣耀,然而在这掌声背后,所有的人更加期待的是石隐的再次出手,他总是给人创造奇迹和惊喜,那平凡的容貌背后有着无比的智慧,这样的对比,使得石隐这一个普通的人突然间让所有的人变得记忆深刻起来了。
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