第七十六章 杭州之行(下)
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“祁门红茶,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、
照适度,所以生叶柔
且内含水溶
物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,
泽乌润(俗称‘宝光’);内质清芳并带有
糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称‘祁门香’),馥郁持久;汤
红
明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜
亦不失其香醇。春天饮红茶以它最为适宜,下午茶、睡前茶也很合适。
“阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地
照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带
的阿萨姆大叶种茶树蓬
发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,
呈深褐;汤
深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。
“大吉岭红茶,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天
照充足,但
夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为‘红茶中的香槟’。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤
橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最适宜饮此茶。
“锡兰高地红茶,以乌沃茶最着名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月——次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响,以1-3月收获的最佳。锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤
橙红明亮,上品的汤面环有金黄
的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺
,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。汀布拉茶的汤
鲜红,滋味
口柔和,带花香,涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论
、香、味都较前二者淡,汤
橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶…”
蔡而立诧异地听了苏天赐的高谈之后,鼓掌赞道:“天赐,不错,不错,没想到你能把这四大名茶都记得这么清楚!”突然又问道“你是不是特意背过四大红茶的简介啊?”
苏天赐尴尬笑了笑,自从重生之后,记忆力变得变态,有些文章,只要用心记上一次,就可以记住了,至于世界四大红茶的介绍从哪本书上看来的,他倒是忘记了,但是现在,关于四大红茶的介绍却是历历在目…
本来,翁紫薇打算带着苏天赐去找李天龙和李天凤玩的,可给李天龙的爷爷家打了个电话,知道李天龙一家人已经去宁波了,于是就只好带着苏天赐到杭州的景点游玩。
杭州有着名的十大名景:苏堤
晓、双峰
云、三潭印月、曲院风荷、平湖秋月、南屏晚钟、柳
闻莺、雷峰夕照、花港观鱼、断桥残雪。此时,天上飘着丝丝细雪,去断桥观景最佳,翁紫薇带着苏天赐到位于白堤东端的断桥。
在西湖古今诸多大小桥梁中,断桥的名气最大。据说,早在唐朝,断桥就已建成,时人张祜《题杭州孤山寺》诗中就有“断桥”一词。
明人汪珂玉《西子湖拾翠余谈》有一段评说西湖胜景的妙语:“西湖之胜,晴湖不如雨湖,雨湖不如月湖,月湖不如雪湖…能真正领山水之绝者,尘世有几人哉!”地处江南的杭州,每年雪期短促,大雪天更是罕见。一旦银妆素裹,便会营造出与常时,常景迥然不同的雪湖胜况。
断桥残雪有几种解释,较通行的说法是,每当雪后初晴,来至断桥上往西,往北眺望,孤山,葛岭一带楼台上下,如铺琼砌玉,晶莹朗澈,有一种冷
之美。
又有人认为,大雪初霁,登宝石山,往南俯瞰,白堤皑皑如链。
出映照,断桥向
桥面积雪融化
出褐色的桥面一痕,仿佛长长的白链到此中断了,故以“残雪”名之。
明末的张岱却别立一说,他在《西湖梦寻》是写道:“白堤上沿堤植桃柳,树皆合抱,行其下者,枝叶扶苏,漏下月光,碎如残雪。意向言《断桥残雪》,或言月影也。”
雪花靡靡,苏天赐和翁紫薇伫立断桥举目四望,但见残雪似银,冻湖如墨,黑白分明,格外动人心魄。
“紫薇,你说当年许仙和白娘子在断桥时相遇的情景是怎么样的呢?”苏天赐轻搂着翁紫薇看着眼前的断桥,不
想到了那传说中的白娘子与许仙,遂低下头对翁紫薇问道。
翁紫薇抬头看了苏天赐一眼,又低下头依偎在他的怀中,喃喃道:“白娘子与许仙相识断桥,同舟归城,借伞定情;后又在此邂逅,言归于好。越剧《白蛇传》中白娘子唱道,‘西湖山水还依旧…看到断桥桥未断,我寸肠断,一片深情付东
!’历来催人泪下…”翁紫薇用越腔唱词的时候,已是被感动得眼眶发红,泪光闪闪,天空之中的雪花也浓密了一些,更平添了几分凄婉。
苏天赐紧紧的搂住翁紫薇,感叹道:“凄美也是一种美啊!”感叹罢后,却又笑了笑“紫薇,我会让你天天都过得开开心心的,每天都被幸福所包围,绝不让你受一丁点的委屈的!”
“嗯!天赐!”翁紫薇听了苏天赐深情款款的话语,不由有些情动,微微抬起头,双眼水汪汪的看着苏天赐,樱
微微张启,气息轻吐…
苏天赐一见翁紫薇那
人的模样忍不住慢慢地低下了头,轻轻的覆盖上了翁紫薇娇
的红
,细细的品味翁紫薇的柔
,一股柔腻的温润
滑的感觉传来,他不觉神
,舌尖轻吐,轻轻的叩开翁紫薇的牙关,若灵蛇一般探进了翁紫薇的香口之中,并与她的丁香三寸纠
在一起…
雪花一朵朵飘舞而下,寒风吹过却是将那些花瓣卷向了沉浸在那
吻之中而不可自拔的两人,雪花微微的旋转着,好像是围绕着苏天赐和翁紫薇两人嬉戏一般…
从断桥回来之后,苏天赐和翁紫薇没有再出去游玩了,而是呆在翁紫薇外公家,和翁紫薇外公外婆闲聊,有空的时候,就到翁紫薇外公的书房找几本书翻阅一下,苏天赐和翁紫薇在杭州小住了三天后,就告别了翁紫薇外公外婆,打的到汽车站,坐长途客车回衢州了。
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