第十三章 鱼羊天下鲜(3)
“上百两银子啊…”苏蓉蓉
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了
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嘴
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,忍不住又夹了片鱼
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来吃,一边吃一边说道:“这一片鱼
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,只怕就比易公子那整条鱼都贵吧!”
武大郎尴尬地看了眼易渊明,见后者的脸色铁青,一言不发,讪讪地点了点头,说道:“这河豚虽是唯美,但有剧毒,这等品级又比较少见,捕捞宰杀的功夫都不易,自然要比寻常鲤鱼要贵得多。”
旁边的几个富商听了,忍不住问道:“不知武长老那里可还有这等河豚,回头我们再去好好吃上一顿…”言语之间,恨不得现在就能将这盘珍馐美味据为己有,可以开怀畅享此等美食。
武大郎乐呵呵地笑道:“我方才不是说了,这鱼是云园所有,等此番事了,我再去瞧瞧,几位若是喜欢,老夫再做便是了。”
那钱员外一听便笑逐颜开,抢着说道:“武长老说话要算数,这等极品美味,只怕是皇宫大内也难得一品,这次武长老赢得大赛,可得好好请大家吃一顿…”
“谁说他赢了?”
苏蓉蓉冷眼旁观,见这些个趋炎附势之人,已经跑去大拍特拍武大郎的马
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,冷笑一声,打断了他们的话,弄得那几人尴尬回头,一头雾水,不明白她这话又是什么意思了。
钱员外被她说得差点噎住,梗了一下,僵着面孔问道:“方才大家都尝过,单论味道,武长老和易公子的不相上下,可武长老能将一条鱼作出三种截然不同的味道,造型大方雅致,这河豚又是如此珍贵难得,不是他赢,难道还能是那十文钱一条的鲤鱼赢?”
他亦不敢贬低易渊明的厨艺,单从食材上说输赢,饶是如此,还偷偷地看了易渊明一眼,见他不动声
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,这才稍稍松了口气。
毕竟,易家名动天下,不是他一个小小地方商人可以得罪得起的。
何况,这话也不是他一个人说的,在场的所有人,不都是跟他一样的想法,只是那些人还没来得及说出口罢了。
可他没想到,苏蓉蓉居然还真的点了点头,一字一句地说道:“不错,这一轮,正是那条鲤鱼赢了。”
“什么?”
几乎所有的人都瞪大了眼睛,几乎不相信自己的耳朵。
武大郎更是连下巴都差点掉了,张口结舌地,怎么也不明白自己为什么会输了这一局,明明,人人都称赞他做得
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香味俱全,又怎么会输给那条普普通通的葱油鱼?
易渊明亦是有些诧异,面上仍有几分矜持,却比之前的脸色好看多了。
苏蓉蓉环顾四周,见那些人都一脸的难以置信,轻笑一声,说道:“我知道各位一定不服,一定是觉得,这区区几文钱的鲤鱼,如何能同如此珍稀的河豚相比。不错,这鱼是没法比的,可我们今天比的,并不是谁家的鱼更细
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更珍贵,大家不要忘了,武长老和易公子,比试的是厨艺。”
“将一条本身
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质就很细
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鲜美的河豚,做出一道美味来,和将一条不值钱随处可见的鲤鱼,做出堪比河豚的鲜美滋味来,哪一个更难?”
苏蓉蓉三言两语,说得众人哑口无言,再看看武大郎脸上亦是若有所思的模样,这才接着说道:“武长老的河豚不是不好吃,但如此珍贵的河豚,又有几人能吃到?易公子以一条最普通不过的鲤鱼,做出此等美味,这等技艺,可不单单是靠几分菜
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卖相,可以赢得了的。”
武大郎沉思良久,终于点了点头“苏姑娘说的是,这道菜,我认输。”
苏蓉蓉见众人都跟着点头,接受了自己的说法,这才转向易渊明盈盈一笑“那么,就请易公子让我见识一下,你这第二道菜——豆腐一块,又有什么玄机吧?”
易渊明深深看了她一眼,缓缓将盛着那块灰扑扑的豆腐的笼屉推到了苏蓉蓉面前,又推过五个联排的小碟子来,里面盛着红黄绿褐黑四种酱料,淡淡地说道:“这豆腐,还有个别名——雨过天晴。”
“雨过天晴?”
苏蓉蓉好奇地看着那块平平无奇的豆腐,周围的食客们更是伸长了脖子,拼命地盯着那豆腐瞧,想要从那上面看看,到底会有什么名堂。
易渊明将一只
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巧的小银壶递给了苏蓉蓉“淋在豆腐上,便可以看到了。”
苏蓉蓉接过小银壶,先打开壶盖闻了闻,果然是经过处理的清汤,只怕这一小壶汤的造价,也不会低于开水白菜中的开水,刚才说这家伙做的平民菜,这一转眼就鸟
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换炮,上来厉害家伙了。
她拎着小银壶,冲着那块豆腐浇了下去。
那块豆腐原本灰扑扑的毫不起眼,跟街市里卖的卤水豆腐一般无二,可这壶汤水一浇下去,外表那层有些暗灰的面层,便如同冰层遇到
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头一般,迅速地融化成水,
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淌下去,这层表皮一去,便如雨过天晴,现出里面晴朗朗的亮丽景
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。
里面,依旧是豆腐,只不过,这豆腐奇就奇在,随着外皮褪去,渐渐
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出的,竟是七彩颜色,红橙黄绿青蓝紫,层次分明,
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泽鲜亮,当真如同雨过天晴,那天边最美的一道彩虹。
苏蓉蓉听得身后的人都情不自
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地发出
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气声,而易渊明脸上更是浮现出得意之
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,先前被先抑后扬,损得不轻,这一次,他连矜持淡定的基本功,也懒得保持了。
一边是小桥明月,一边是雨后彩虹,这两道菜,说的都是豆腐,可做出来的,却形
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各异,单从
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相来看,亦是相映生辉,难分轩轾。
话虽如此,可二十四桥明月夜
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传年月已久,来此的老饕们大多尝过这道菜的滋味,可这彩虹豆腐却是第一次见,又是在这般神奇的情景下,一个个都围上来,啧啧称奇,赞叹不已,很明显的,喜新厌旧的食客们,已经自动自发地,选择了这一边。
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