一个改制前名不见经传的面粉加工企业，一个改制时濒临破产的国营厂家，改制后，他们规范管理，狠抓质量控制和管理，始终把产品质量作为企业工作的重头戏，在生产中提出并践行“天下百姓为大、食品质量为先”的质量宣言，产品质量不断提升。过硬的产品质量不仅使他们生存下来，更使他们不断的发展壮大，赢得了广大用户的普遍赞誉，更引起了媒体的广泛关注《雪佳制粉，品种创新拓新天》、《雪佳面粉，香飘嵩岳》等一系列报道也相继见诸于报端，这就是位于登封市卢店镇的登封市雪佳制粉有限公司。
据介绍，雪佳制粉公司成立于１９５８年，其前身登封面粉厂是该市粮食系统建厂时间最早的厂家，登封市粮食加工的龙头企业。2003年在原企业连续6年亏损，几乎濒临破产的情况下，改制重组成立了河南河南省雪佳制粉有限公司。
改制后，在其总经理郑战敏的带领下，他们引进先进的管理经验和方法，革新技术，研发新品，狠抓质量，使企业在极短的时间内“起死回生“，重新焕发出盎然生机。
“民以食为天，食以质为先”改制前企业困窘的局面，使雪佳人深深认识到产品质量的重要
，为了提高产品质量，在改制初期，总经理郑战敏和普通员工同甘共苦，一年多的时间内几乎全部吃住在公司，带领大家认真进行新设备的调试和安装，严格质量控制，并对职工进行安全培训，产品质量知识培训等，就这样，雪佳人的质量意识不断增强，产品质量也不断提高。工夫不负有心人，在他们的辛勤努力下，他们生产的优质高筋面，标准粉饺子粉，面包专用粉，特种专用粉等系列产品，
验检测均符合或超出国家标准。那一刻，雪佳人笑了。在狠抓产品质量的同时，他们还十分注重新产品的研制和开发，不断提高产品的科技含量。为了拉长产业链条，做好小麦深加工的大文章，他们特聘请河南农业大学的陈志诚教授为顾问，不断提高产品的科技含量，在单一的面粉加工基础上成功开发出了蔬菜挂面、营养挂面、红薯特色挂面等系列挂面并成功实现了企业由粮食加工向食品加工的转变，在充分利用当地丰富的粮食资源优势的基础上，他们又成功引进了方便面生产线，生产即食挂面、人参果即食面、糊涂方便面、等特色方便食品，与此同时，手工水饺、手工捞面、红薯面条、高粱饼等特色高营养食品也进入了试验阶段。企业产品的多样化更受到了市场的普遍认可和广大消费者的一致好评。
记者获悉，雪佳最新投入的两条“绿色”系列挂面生产线，也基本准备就绪，即将投入生产。
“天下百姓为大，食品质量为先”以质量管理和技术创新相结合，开拓进取，不断创新的雪佳人正
情万丈地沿着这样的道路不断前行。
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