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第56章 厨艺比拼③
 ,自然是生活在草原,也就草原绿野。反正不管是什么,彭白认定了是生活在草原上的,草原不就是一片绿色吗?

 这样一来,原本应用来作燕尾长羽的黄瓜皮就被胖子彭白铺在了大盘子底,远远望去就像葱郁的草地。

 胖子彭白很讨厌鲤鱼,因为上次做蒸鱼用的就是,结果失败得一塌糊涂,连人生命运都改变了,因此原本该切成蓉的鲤鱼,胖子彭白瞧了一眼,就顺手扔了。

 剩下的材料彭白有的认识,有的不认识,不过他也就会两种切法,要么切丁要么切片。

 胖子彭白将胡萝卜、莴笋、火腿、等材料一股脑都切成了片。旁观的吴剑抓狂了,心想这还是飞燕吗?彻底是搞啊。

 黄瓜皮切片应切成短柳叶形状的,用来做飞燕翅膀长羽的。咖啡动应切成小柳叶型片,用来做飞燕肩羽的。西兰花、青椒、海蜇头都应先在滚水里炝一下,再切成固定图案排列以增加乐趣和意境,现在可好,全都被无知的胖子彭白统一切成了薄片,这不是浪费材料吗?

 胖子彭白就不搭理别人,也不关心别人眼神的异样,继续切着片。半小时过去后,切片告一段落。

 将小许鲨鱼牙粉撒进锅里,烧味让前排的学生不住起了口水。这种香味实在太馋人了!

 “喂,胖子,你准备那什么做燕子啊?”饿死鬼刘风打量了半天,也没看到燕子,于是很好奇地问道。

 做出来的菜必须切合菜名,这是至关重要的。不过在之前饿死鬼刘风的捣乱下,这飞燕凭现有的材料是永远无法做出来了,就算是孔雀都没可能了,因为没有了造型的材料。

 “嘿嘿!”胖子彭白突然啊傻笑了一下,一脸的神秘兮兮。

 哦?那用什么来造型?饿死鬼刘风不由得迷糊了。

 啊,是心里美萝卜!它成了胖子彭白用做飞燕的食雕材料。

 胖子彭白曾经成天面对,对熟悉到不能再熟悉,自然雕刻得快而且好。虽说是用菜刀进行雕刻,可不一会手中的心里美萝卜就雕刻成了不规则的三角形,看来当是头。

 脖子怎么办?胖子彭白打量了一眼胡萝卜的形状,就没加工,直接用四牙签斜,将胡萝卜和心里美萝卜连到了一起,就完工了。只不过如果全用萝卜来做,怕成了萝卜飞燕了。

 最后的步骤,自然是最关键的拼盘。胖子彭白是门外汉,自然是一窍不通。

 不过技低人胆大,反正是胡乱来拼了,因而胖子彭白先将包拆开,将倒在盘子前方。

 是整包烧制的,因而虽是碎,却也凝成整体。由于是圆形的,固定住大丸子不让它滚动可费了不少力气,最终还是选用黄瓜做底座,才勉强固定住了。

 刚搞定了这,那又出了问题。这萝卜做的脖子进了丸子后总往下掉,折腾了半天也没搞定。最好还好灵机一现,用萝卜做了个支架顶着,才算让萝卜雏不再老啄米了。

 紧接着将切好的材料片,一股脑重叠叉放到丸子上。反正依胖子彭白看来,宁多勿浪费,有多少放多少。按照他对菜品的理解,摆了个扇子尾巴在丸子尾端。

 将香菇片放在黄瓜片(在胡萝卜上头)上面,胖子彭白高兴地握了握拳低吼了一声:“大功告成!”

 “喂,胖子,颜色还不够鲜…”饿死鬼刘风又挑起了毛病。

 这都什么玩意?飞燕?不是,孔雀?怎么看都像了野尾巴的肥母,颜色还单调得要命,没有意境。

 “哦,是吗?这个简单。”胖子彭白顺手抓起桌上的火龙果,去掉火龙果的皮,用力的一抓把火龙果抓碎,将粉的汁滴在了母上。当然了,对胖子彭白来说,它是一只燕子。

 过了会,颜色变得鲜了,可是依旧俗不可耐,丝毫没有高雅的气息。

 “怎么办呢?蒸一下?”胖子彭白自己也看出了问题,心头犯起了嘀咕。

 不过这纯粹是画蛇添足!蒸一下难道就能改变笨拙的造型?不过胖子彭白一向喜欢废折腾,也就不差这一次了。

 旁观者望着胖子彭白把拼盘放进了大蒸笼里开蒸,全都惑了。完全不知道他想做什么。蒸倒没有关系,可问题是蒸笼下的锅里放的并不是水,而是刚才烧汤。

 搞完后,胖子彭白就不关心了,眼神瞄向了一旁的麦克*杰克逊,他也在烹制飞燕

 一看不打紧,看了后胖子彭白立马心头大凉,总算明白了自己有多没见识。原来所谓的燕子,可不就是放学时时常见到的尾巴似剪刀的小鸟嘛?!

 该死的饿死鬼刘风,胖子彭白一肚子怒火,可眼神扫向饿死鬼时,却发现饿死鬼飘得远远的,看来是知道事情穿梆了,避之大吉。

 一个小时并不长,比赛结束时间很快就到了。

 大赛评委吴剑看胖子彭白的“飞燕”一下子还出不了蒸笼,就径直到了麦克*杰克逊身边。对麦克*杰克逊,吴剑是很熟悉的,毕竟是学校风云人物,耳能详的。

 望着麦克*杰克逊做的“飞燕”吴剑心头大惊,暗道:“不愧新一代学生精英…”

 “各位,麦克同学做的‘飞燕’构图左疏右密,赋以强烈的飞翔感,造型到位。炝青椒雕成青竹,叶子颜色鲜明,鱼糕、顺风耳、芦笋、火龙果、明虾仁、海蜇头、萝卜卷、黄瓜卷叠成假山,足可以假真;燕子羽也很有层次感…不错!”吴剑对麦克*杰克逊的“飞燕”的外形和调进行了点评。

 随后又细细品尝了一番,然后高声说道:“嗯!很不错,味道清淡,口宜人。不错,整个菜的香味形,麦克同学综合得分九十分!”  m.PInGGxS.COm
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