第22章 学烧鸡
“那我就不勉强了。舒老板,来,钱给你。对了,小胖子,假如你那天改变了主意,随时可以来找我。工资嘛,还可以商量的,那都不是问题…”钱老板拿出一叠钞票给了
店舒老板,然后诚恳的跟胖子彭白说道。
“谢谢!”胖子彭白道谢了一声。他既没有说
后不去也没有说去。看来经历了巨变后,心智渐渐变得成
了起来。
钱老板走后,
店老板舒崇和老板娘刑鳕立刻找胖子彭白谈心。
“胖子啊!”舒老板吭哧了半天还是没能想起来彭白的名字。这原因是因为彭白是个临时工,虽然身份证抵押在那里,可还是随时赶随时走的那种,名字就没有必要记住了。
“哦,老板,您有什么事情吗?”胖子彭白跟以前一样恭恭敬敬。
“嗯,胖子,我们这里是小店,一千多的工资可开不起啊…你要是想去,我和老板娘也不拦你…”舒老板其实也不知道说什么。如果今天没有彭白,这个店恐怕就已经赔得关张了。
“哦,这个…老板,我说过的,在这里我非常开心。我留在这里也不是为了钱,有口饭我也就心满意足了…”胖子彭白摇头说道。神情有些憨,让人很难相信不是发自内心的。
当然了,说开心那纯属扯淡,辛苦工作的成果被人侵占,工资待遇又不好,换别人早离开了。同样是替人打工,那里还能不给个几百块啊?不过彭白留在这里,他自己也明白,今天他出手帮老板解了难,往日里肯定也自由一些了,也有更多时间去做喜欢做的事。
有了一个落脚的地方,而且有了一个相对自由的地方,其它事也就好办了。
“那个,胖子,有什么要求你尽管提,我会尽量
足你的…”
店舒老板弄不明白为什么胖子彭白会留下来。不过他也明白,肯定不是为了那点工资,因此他也乐得装大方,换种法子来笼络胖子彭白。
“哦,老板啊,工资我其实不在意。这样吧,给我涨一百块,然后呢,我还仍旧负责送货、打更、分
,别和以前有太大变动就成了,一天再额外分一百只
。对了,完成了工作,其它时间我自由支配成不?”胖子彭白知道眼下不讨价还价还等何时,过了这村可就没这店,于是当即就提出了自己想要的条件。
分
一百只可不是个小数目。按照正常情况,店里其他三个人一人一天要是能分出一百只
也就算不错了。在
店舒老板看来,这简直是甩送礼啊。
“好,好的!”
店舒老板听了可笑得连眼都睁不开了。这样的好事打灯笼可也找不到,自然不能放过了,连口就答应了胖子彭白。
彭白的工作上没问题了,自然就要开始考虑用什么法子来将烧
店老包的拿手绝活给学会了。
每晚将一百只
轻松分了,挑出匀称油最少的
散件装在袋子里就赶早出去送货。当然了,特别挑选的自然专门送给烧
店老包,可不是为了讨好嘛。
老包向
店买是论斤,卖出去自然是论个了。这
个头太大,分量也就重了,自然也就要亏钱。这油多了,烤制一下就变小很多,顾客也不喜欢。彭白这下寻思可就正合了老包的意,充分照顾老包烧
顾客的心理。
小单呢,经过上次的事后,已经把彭白当成了头。这彭白挑
装袋的事他自然知道,可也没有向
店老板打小报告。毕竟彭白每天晚上都帮他切出来的
,要换成他自己那是绝对完成不了的。
当然了,因为“努力和勤勉”小单可没烧在老板面前受表扬。一向吝啬的
店老板娘可也说了,下个月给他加工资呢。
俗话说得好,吃人嘴短,拿人手短。刚开始那阵,小单可是巴不得胖子彭白离开,可眼下彭白把他的活依然干着,也就巴不得彭白一辈子都留在这里了。
为了学到烧
手艺,彭白没有真个最先送老包的,而是赶个特早将其它家都先送了,然后赶个清早把货送到烧
店老包那里。
经过旁敲侧击,彭白知道了老包做烧
一般是早上七点和下午两点。原因自然是中午和晚上来买烧
的顾客比较多。要是顾客总能拿到刚出锅的热乎乎烧
,自然生意也就兴隆。一个月过去了,老包和彭白也
络了,对彭白可比亲儿子还亲。
要说这老包干了一辈子烧
,看
的眼光自然毒辣了。这
好不好一眼就能看出来。往日里送
的,肥瘦都有,全看运气。可自打换了彭白送
后,这
匀称,显然是经过了仔细挑选的,老包自然很满意。再说了,这胖子彭白外表憨厚,嘴巴又甜,马
拍起来让人如沐春风。
当然了最关键的还是彭白人勤快,总帮老包干点零散小活。时间一长,老包渐渐就把彭白当成了自个徒弟,这烧
的手艺基本上也教得仔细,只是还有一些细节没让彭白知道罢了。
“包叔,给您老送
来了。”彭白把车停好,然后喊道。
“哦,胖子来了啊!来,赶紧进来帮包叔搭把手!”烧
店老包听到彭白的叫声后,连忙连跑带颠的就从店里冲了出来,和彭白很快就把
货搬进了店。
“知道了,包叔。”胖子彭白麻利地跳下三轮车,扛起
就进了老包烧
店。
其实彭白帮的忙都比较简单,就是帮老包切
,这可不正是他眼下的拿手好戏吗?
一般比较瘦且多是肌
,这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味,当然就需要在整
和鸡腿上划出刀口来,便于让汤料的味道浸进去。
彭白切了好几个月
了,这种简单的切法那是瞅一眼就明白。由于是专业的分
工,速度自然比老包快不少。可以帮自己干些活,这才是老包愿意让彭白在**时留在烤
店厨房偷师的根本原因。
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