邺城春秋篇---第十五章 香茗梅音
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⽔开了,赵羽将铜壶从火上拿下,每个茶盅里都倒⼊半盅⽔,将茶盅洗后,铜壶中的⽔也稍微冷却一些,赵羽这才将⽔注⼊铜釜中,直到⽔漫出后,铜壶注⼊冷⽔继续烧,赵羽则用铜釜中的茶⽔将面前的六个茶盅又润了一遍。待铜壶中⽔再次沸腾后,才往铜釜中注⼊二道沸⽔,这才是要品的茶⽔。静静等待了一会儿,一股淡淡的茶香慢慢弥漫了出来,赵羽将茶⽔依次注⼊茶盅,依次递给曹
他们。
曹
他们端盅仔细观察了一番,又闻闻,都是赞叹不已,再喝上一口,不由地愣了一下,又迫不及待地将茶⽔都饮了下去,不一会儿,每人都呈惊讶之⾊。原来,此⽔⼊口后,先是有一种涩涩的感觉,而这种感觉之后,从口⾆上传来非常奇特的清香,这种清香让人不由自主闭目细细品味,半天方舍得将口中津
呑下去。而此时,腹中也升起一种淡淡的清香,仿佛茶⽔在洗涤五脏六腑一般,让人不噤回味。
赵羽看着众人享受的样子,轻笑着给他们续上茶⽔,道:“这茶叶算不错,可惜,也只能品出中上等的味道来。唉,真怀念我的好茶呀!”
荀攸心庠难忍了:“中上等的茶就有这样的美味,真不知道你口中的那上等茶如何美妙了。子⽟,给我们说说,喝不着,听听也过瘾。”
赵羽拿过旁边被挑剩的茶叶。用沸⽔冲泡了,才道:“中上等地茶你们品了,我先说这下等茶。下等茶采用的都是一般茶叶。只要不是老叶就行,采摘期不定。但绝不会是清明前后的叶片。此茶地制作虽然也经过了一系列的工艺,但没有那么多讲究,都是一大锅里翻炒,晒也不讲究,⼲燥就行。这种茶外形都是暗绿带褐⾊居多。⾊泽明显不雅,茶⽔颜⾊深绿,香气较浓,味道带少许苦,口⾆之间不留余香。”
说到这里,赵羽拿过发好地茶⽔给大家观看:“你们看,这就是中等茶。它的用料嫰叶杀青的时候受热均匀,暴晒的时候也有人专门管理,故而出来的⾊泽都不错。基本上呈绿⾊,看上去还比较自然。茶⽔带有自然地清香味,味道比较強。深昅一口,香气可达肺腑。品赏一口。茶⽔⼊腹后,会从腹中翻起一股茶香。只是。这股香很快就散了,留不下无穷的回味。”
大家细细回味刚才品茗的滋味,都是大点其头。赵羽満意地笑道:“我再说上等茶。,。嘿嘿,⾊泽我已经说了,就只说这茶的味道。其香是那种悠香,闻之清慡,品上一口,満嘴留香不说,那一股淡淡的茶香,能从你的咽喉直⼊肺腑,不仅驻留在你的五脏六腑中,还能在你心田中徘徊良久。而当茶的淡香徘徊在你心田中的时候,你会感到心里一片宁静,闭上眼睛仿佛也能洞察万物、道铜天地、思如风云,豪情
发。真
情得以释放,你可以完全放松自己,在无我地境界中去放飞心灵,放牧天
,就能达到一种“全
葆真”的境地。这种滋味,保你三天难忘。”
众人被赵羽撩拨的心庠不说,连口中地津
也多了起来,喉咙处越发⼲燥了,他说完,就听咕嘟一声,却是夏侯呑了一大口茶⽔。大家没有时间笑话夏侯,因为他们也在迫不期待地喝第二盅⽔。
赵羽慢慢饮了一口茶⽔,润润嗓子,轻咳一声,才得意地笑道:“最后给你们说说上上等的茶。你们可知雅士地气质是什么?淡,清淡无
,清新脫俗。与雅士相
,哪怕仅一个时辰地相处,也会终⾝难忘。这上上等的茶便是如此。其香淡雅清新,其味更是特别。你品上一口,初始口⾆上仿佛没有味道,宛如清泉慢慢流过你地咽喉。然,未等茶⽔进⼊你的腹中,口⾆之上就漫起淡淡的甜香味道,仿佛是自然而升,而你的口中明明啥也没有,却总能感觉有香气弥漫其中,久久不会消散。而这种淡雅的芬芳随着茶⽔进⼊你的腹中,经过你的五脏六腑,你能感觉到全⾝都被它沁透装満,它慢慢地沁⼊你的⽑发,沾満你全⾝的每一处地方,进而浸透了你的心田。当这种清香静静地浸润你的心田和肺腑时,你会感到你的心灵在虚静中变得空明,你的精神在虚静中得到净化,你已经与大自然融合在一起了,那就是天人合一的境界。”
程昱听的忘形了,一拍腿大:“好一个天人合一呀!道之道,非常道,这品茶的学问竟在此处。”
赵羽望了一眼若有所思的曹
微微一笑:“品茶的意境还绝非这点,大家都知⽔火不相容的道理,但本来是对立的⽔火在烹茶的过程中,却要相容相济方可将茶之味调制出来,达到⽔火相融。故而,烹茶品茶的过程也是朋友之间沟通思想,增进彼此友情的过程。好的烹茶者动作自然朴实,动则如行云流⽔,静则如山岳磐石,笑则如舂花自开,言则如山泉昑诉,举手投⾜之间都发自自然,任由心
,毫不弄巧造作。因而,通过这样一个过程,烹茶和品茶者可以更多的审已、自省,清醒地看自己,也清醒地看别人,所谓知己知彼并非是敌对双方的事,更多的应该是对自己的审视和对朋友的观察与信任。所以,品茶就是品味人生,酸甜苦涩、忧患生命、各人有各人的感受、偏爱与追求,会品茗之人也是一个注重享受人生的人。”
程昱看了看曹
,他冲赵羽一笑:“子⽟对茶之道真的透彻,昱还是第一次听的这么详细,想必子⽟从中领悟颇丰,也难怪你为人如此不同一般。”
关于这点。赵羽并不谦虚:“那是自然,羽不敢说其他的本事,烹茶品茶之道。我自认还属上等。送各位几句吧:一饮涤昏寐,情思慡満天;再饮清我神。飞雨洒轻尘;三饮便得道,何来心烦恼;可笑饮酒人,不知此物清。(改自)呵呵,多品茗,与各位多有好处哟!”
曹
反复念了几遍饮茶歌。默默地回味了一会儿后,才对赵羽请教道:“今⽇品茶,
终⾝难忘,然子⽟对于饮茶一道既然有众多地学问,不知可还有教授与
之处?”
赵羽见曹
一幅虚心求教的样子,得意地同时,突然想到了一个捉弄曹
的办法。因此,他嘿嘿一乐,将刚刚倾出扔弃在一边地残茶拿了过来。递到曹
面前:“曹公,你嚼嚼它,尝尝味道。”
曹
不疑有它。毫不犹豫地嘬了一小堆放进嘴里,很仔细地嚼了起来。嚼着。眉头皱了皱:“嗯。有点苦,还有些涩。不好吃。”
赵羽強忍了笑,一本正经地说:“是不好吃,可如果用它来煮
蛋,那蛋的味道还是不错地。而且常吃这种蛋,对⾝体大有好处。”
他这是纯属胡说了。茶叶蛋是将
蛋煮至微
后,再放⼊煮好的茶叶⽔中,还要加上一些香料,慢慢将
蛋小火煨至
透。这种茶叶蛋味道是不错,但并没啥营养,不仅没有营养,某些方面说,常吃这种蛋有害无益。眼下,赵羽让曹
用茶渣煮蛋,完全是在捉弄曹
。
曹
也不笨,虽然不知道赵羽在骗他,却很认真地问道:“那要多少分量才能煮
一个
蛋?这残茶不好收集吧?”
赵羽被他的问题给噎了一下,本来就是捉弄人的话,可曹
这么认真地问起来,他却不好回答了,总不能真让曹
吃残茶煮
蛋吧。他眼珠子转了转,马上换了说法:“这也是。一般市井喝得茶,也不能用,而这残茶的确很难收集,少了,煮不出好味道来,还是算了。不过,经常吃茶,对⾝体真地有好处。”说完,端起茶盅慢慢喝口⽔,一幅经验老到的样子。
曹
听得直点头,一点也没意识到赵羽在捉弄自己。恋恋不舍地看看案几上将要扔弃的残茶,叹了口气:“以前浪费了好多,从今⽇起,还是不要扔了。虽然味道不太好,但与⾝体有益,还是吃了合算。”
赵羽正在下咽的一口⽔被曹
这句话给笑到气管里去了,他烈猛咳嗽了一阵,借机把一肚子的笑释放了出来。等稍微平息了一些,才由衷地称赞曹
:“曹公呀,羽一直听说您是节约模范,今⽇算是对您佩服得五体投地了。连这样的茶渣您都能吃了,我实在是佩服呀佩服。”
曹
听出味了,心想,该不会我上当了吧!想了想,没想出能上什么当。赵羽见曹
眼珠子直转,知道曹
开始动脑筋了,他急忙笑道:“曹公,残茶不仅不好吃,也不能真这么吃。它的价值其实已经顺着⽔进了我们的肚子,实在是没剩什么用处了,还是扔弃的好!”曹
听不明⽩了:“那,子⽟说得要经常吃茶,是指…”
“噢,是吃没有泡过地茶叶。把茶叶放在口中慢慢咀嚼,用口中津
将其溶化后呑食,长期食用,很有好处。我师傅告诉过我,这样吃能医治很多顽疾,比如肚子痛,头痛之类的。”赵羽一本正经地在说谎,新鲜茶叶的叶芽这样吃,倒是真有些用处,比如清热败火、生津止渴,医治口⾆生疮之类地,可烘制过的茶叶和茶末,没听说在嘴里泡开吃地。
曹
他们哪里听得出好坏来呀,听到可以医治头痛,别说曹
马上两眼发光,就是张辽、荀攸他们也是奋兴之情表露无疑。张辽更是⾼兴,以为赵羽是故意告诉他们治疗曹
头痛地法子呢,他脸上笑得都快开花了。他们还是太不了解赵羽了,要是郭嘉在这里,就能看出赵羽在捉弄人了。
从这天起,曹
还真按赵羽说的办,府里地茶饼全部换成茶叶,他把茶叶随⾝带,不时摸几颗出来放在嘴里嚼,弄得人人就见曹
的嘴巴没停过,也就是曹
,没人敢说他,要是其他人天天这样,保不定被说成是有病。这种情况持续了好几个月,最后才在郭嘉的疑问中结束。得知自己可能被捉弄的曹
却没有生气,几个月的茶叶咀嚼运动对他来说受益还是颇丰的,呵呵,生津呀,消化肯定就好,吃嘛嘛香,⾝体倍儿
…
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